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Biri-biri

 Você já ouviu falar no biri-biri? É uma fruta que se parece com a carambola e também é conhecida como limão de caiena, devido ao seu sabor azedo característico e localização pela qual chegou às terras brasileiras, entrando na Amazônia por Caiena, na Guiana Francesa. Ela é muito comum na Bahia e faz parte de muitos pratos da culinária regional. A cultura popular acredita que essa frutinha é “antidiabética” e que ajuda a queimar calorias! Um estudo do extrato da fruta mostrou que ela é capaz de diminuir em 50% as taxas de glicose do sangue,  além da sua alta concentração de vitamina C. O azedinho do biri-biri combinado com algumas folhinhas de hortelã se transforma num delicioso e refrescante suco.

Fonte: http://www.goodlight.com.br

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Suco de Feijoa

Benefícios do Suco de Feijoa Para SaúdeOs Benefícios do Suco de Feijoa Para Saúde são variados, pois, o Suco de Feijoa possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a feijoa é uma fruta, também chamada de guavasteen. A feijoa é originalmente cultivada na América do Sul. Agora está sendo cultivada nos Estados Unidos e Nova Zelândia. A árvore da feijoa parece pequena como um arbusto e é famosa por seus benefícios para a saúde. A fruta feijoa agora está sendo combinada com iogurte, sorvetes, sucos, geleias e batidos para o seu gosto preferido.
A fruta feijoa tem um sabor doce, e se obtém uma mistura única do gosto de abacaxi, morango, banana e goiaba. Talvez seja por isso que a feijoa é referida como goiaba de abacaxi em muitos lugares.
Valor Nutricional do Suco de Feijoa:O Suco de Feijoa é embalado por vitaminas e minerais essenciais para o corpo como, Cálcio, cobre, gorduras naturais, ferro, proteínas, magnésio, Manganês, fósforo, vit…

Feijoa

Nome científico: Acca sellowiana Nomes Populares:Goiaba da serra, Feijoa
Descrição geral: A feijoa é uma frutífera nativa da Mata Atlântica do Sul do Brasil, encontrada na floresta com araucárias. Suporta bem o frio, sendo uma espécie importante para plantios de restauração. A goiaba-da-serra tem formato arbustivo, com altura variando de 2 a 5 metros de altura, o que facilita a colheita dos frutos.
Consumo: Seu fruto verde possui casca bastante espessa e em geral é consumido in natura e de “colherinha” como se diz na região meio oeste de Santa Catarina. O fruto doce-acidulado e com excelente aroma também serve para a produção de sucos, geleias e sorvetes.  As flores vistosas são consumidas em saladas e muito apreciadas. Também é muito usada para ornamentação.
Utilizações: Madeira utilizada para lenha e obras em geral. Seus frutos são comestíveis e podem ser transformados em geleias, sucos, doces, etc. Muitos animais se alimentam desta espécie que pode também ser utilizada para o paisagismo ur…

Que tal um Chá?

Fonte:http://www.doll.com.br/blog

Chás e seus Benefícios

Erva cidreira Foto: Getty ImagesA erva cidreira é aliada do sistema digestivo e ainda ajuda a aliviar gases. "O chá de erva cidreira ótimo para ser tomado depois das refeições por pessoas que tem problemas de digestão", conta a nutricionista Flávia Cyfer. A nutricionista Bruna Murta, da Rede Mundo Verde, também lembra que o chá de erva cidreira atua como um de calmante, como se fosse um sedativo natural. CamomilaFoto: Getty ImagesTambém de ação calmante, a camomila é boa para combater ansiedade e insônia e tem sido muito usada para aliviar a enxaqueca. "Essa opção é muito indicada no período da TPM, já que ajuda a amenizar cólicas, além da ação calmante", conta a nutricionista Bruna Murta. A nutricionista Flávia Cyfer dá outra dica: "A pessoa que quiser dormir melhor à noite pode misturar uma colher de camomila e outra de erva cidreira, para um efeito sedativo melhor". HortelãFoto: Getty ImagesEssa folhinha de aroma revigorante serve como antiparasita e anti…

Biribá

Nome científico: Rollinia mucosa Baill.
Família botânica: Annonaceae
Árvore pequena com até 8 m de altura, ramos pilosos quando jovens. Folhas até 15 cm de comprimento. Flores verdes externamente e róseas internamente. Fruto de casca rígida e polpa macia, de textura fina e sem granulações. Sabor doce e suave, muito agradável. A cultivar “Hummungus” apresenta peso de até 1,5 kg, sabor excelente e poucas sementes, a que a torna ideal para o consumo.
Usos:Frutos refrigerados, cortados em metades e consumidos com o auxílio de uma colher são deliciosos. 
Cultivo:Solos férteis, bem drenados e com bom teor de húmus. Cultivar diretamente exposto à radiação solar. Exigente em termos de adubação, como outras annonáceas. Origem: Região Amazônica
Família:Annonaceae. O biribá, por ser uma fruta de sabor doce e agradável, geralmente é consumido ao natural. Mas também é comercializado em forma de sorvete e refresco. É bastante sensível e requer cuidados especiais de pós-colheita para não estragar. É rica em…

Cupuaçu

O Cupuaçu é uma fruta originária da Amazônia bastante comum no norte do Brasil, Venezuela e Colômbia. Apesar de ser pouco conhecido nos demais estados, o Cupuaçu pode hoje ser encontrado em todas as regiões do país, seja na forma de fruta, seja como polpa. Na Amazônia, o cupuaçu é conhecido como “a farmácia em uma fruta”, tamanhos são os seus benefícios e valor nutricional para a saúde.
Benefícios  para a saúdeEnergético:O cupuaçu é uma das principais fontes alimentares dos índios, principalmente pelo seu poder energético. Quando misturado ao açaí, ele se torna ainda mais potente e, por isso, é bastante utilizado por praticantes de atividades físicas diversas.Alívio de dores intestinais:o cupuaçu tem sido utilizado para o alívio de dores intestinais, isto porque seus nutrientes facilitam a digestão e seu alto poder antioxidante é excelente para combater inflamações e infecções.Reduz o colesterol:a ação antioxidante do cupuaçu protege as artérias e impede a formação de placas de gordura…

20 Benefícios do Gengibre

1 – Combate o câncer Se você usar o gengibre em suas refeições diárias, pode ter certeza de que ele vai estar construindo uma proteção natural contra o câncer, é o que dizem diversas pesquisas. 2 – Elimina a dor O gengibre é um analgésico natural capaz de aliviar dores. Basta beber uma xícara de chá ainda em jejum. 3 – Acaba com o enjoo Qualquer incômodo causado por movimentos bruscos, como o enjoo, pode ser combatido com um pouco de gengibre. 4 – Ajuda o organismo a absorver nutrientes Se você está tentando entrar em forma, saiba que essa raiz pode ajudar o seu corpo absorver melhor os suplementos. 5 – Combate a sinusite O gengibre ajuda a limpar os seios paranasais. E é uma ótima alternativa natural, que deixará fluir a secreção e desobstruir os seis paranasais. Para isso, beba o chá de gengibre várias vezes por dia. 6 – Combate náuseas da gravidez O gengibre pode ser de grande ajuda se você estiver grávida e tiver problemas com enjoos e náuseas. Beber uma xícara de chá de gengibre pode …