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Cagaita

 

Esse fruto do Cerrado é rico em antioxidantes e vitamina C, tendo um sabor azedinho e ainda um efeito laxativo quando consumidos em grande quantidade  principalmente se estiverem quentes. Já suas folhas têm o efeito oposto quando preparadas em infusão. O nível de vitamina C encontrado nela é superior ao das frutas comuns, e isso faz dela um potencial para bebidas isotônicas e funcionais, assim como seu emprego em geleias e refrigerantes, que ainda terão como acréscimo suas propriedades antioxidantes.


2 comentários:

  1. Oi,
    Parabéns pelo seu blog! Achei muito bonito e de bom gosto.
    Essa frutinha é deliciosa, principalmente ainda verde, quando começa a amadurecer ( quando está de vez ), na minha opinião, porque achei mais doce.

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  2. onde encontro cagaita aqui em são paulo capital?, preciso da fruta ou das folhas para chá.

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